本日は１９８５年創業の「一風堂」さんにお邪魔してきました。
一風堂といえば臭みのないマイルドなとんこつラーメンを流行させた第一人者といっても過言ではないお店ではないでしょうか？現在も国内、海外に多数店舗展開しています。
今日はその中でも東銀座駅より徒歩１分と好立地にある「一風堂 銀座店」に行ってきました。
開店２０分後の１１時２０分に到着。並ばずに入ることができました。
店内に入り、メニューを見ると平日１１時～１５時までお得なランチセットがありました。ラーメン代＋１００円で餃子５個と白ごはんがついてくるAランチとラーメン代＋１００円で餃子５個とミニ明太子ごはんがついてくるBランチがあったので赤丸新味（８３０円）のＡランチ（１００円）にしました。
一風堂といえばトッピングのホットもやし（写真左）が美味しいことでも有名です。
ホットもやしをつまみながら待つ事１０分ほどでラーメンが運ばれてきました。
赤丸新味、餃子、白ごはんのＡセット（９３０円）です。ちなみに白ご飯はお替わり自由です！
具材はねぎ、きくらげ、チャーシュー、辛味噌、香味油です。それでは早速頂きます！
麺はストレート細麺で固さ普通で頼みましたがちょうどよかったです。いい意味で個性がない麺で食べやすい麺でした。
スープは一風堂の真骨頂というか全くとんこつのクセがなくマイルドな甘いスープです。がしかし赤丸新味の辛みと香味油のニンニクが途中からスープにまじり、ワイルドさを醸し出してきます。
セットの餃子は小ぶりな餃子でした。ライスも少な目なのですがラーメンと一緒に食べるとちょうどいい量でした。これで１００円アップはお得だと思います。
都内だけでも１９店舗あるのでお近くにお立ち寄りの際はぜひ！
店名：一風堂 銀座店
住所：東京都中央区銀座4-10-3 セントラルビル 1F
営業時間：[月～木]11:00～翌2:00 [金土・祝前日]11:00～翌3:00 [日祝]11:00～翌1:00
定休：無休
お会計：後会計
