本日は1907年創業の鶏肉卸「鳥藤」さん直営の飲食店「鳥めし 鳥藤分店」さんにお邪魔してきました。場所は築地駅より徒歩４、５分のところにあります。
朝ごはん時でも昼ご飯時でもない9時47分到着。それでも、お客さんは４、５人いらっしゃいました。
メニューに目をやると「親子丼 しお」というメニューがありました。これはとっても気になります。早速、注文し待つ事6分程でお料理が運ばれてきました。
親子丼 しお（800円）。鶏白湯スープがつきます。それでは早速頂きます！
おーおいしいーーー。塩味ということで、どちらかといえばキリッとした味を想像していましたが、甘くて優しい味の中に、ゆず胡椒が辛くならない程度にほんのり効いていて、本当においしいです。お肉も、さすが鶏肉卸のお店が直営しているだけのことはあって、ほどよい弾力があり、噛めば噛むほど旨みが口の中に広がります。
最後に鶏白湯スープを頂きましたが、これがまたおいしい。塩分控えめで、鶏白湯の旨みを思う存分楽しめます。
築地に来たらお寿司もいいけど、親子丼もね！
店名：鳥めし 鳥藤分店
住所：東京都中央区築地4-8-6
営業時間：7:30～14:00
定休：日・祝・休市日
お会計：後会計
