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「本種」超おすすめ築地の穴場 お寿司屋さん


本種本日は「本種」さんにお邪魔してきました。場所は築地駅より徒歩5分のところにあります。築地で人気の天ぷら店「てんぷら黒川」の向かい側にお店があるのですが、今まで全く気づきませんでした・・・
開店25分後の11時25分に到着。写真に写っている入口から入ると、カウンター席のみで先客は1名だけでしたが、右横の席から入るテーブル席はほぼ満席でした。

にぎり1.5人前(1,500円)を注文し待つ事、7分ほどでお寿司が提供されました。

本種にぎり1.5人前中トロ2貫、イカ、赤貝、かんぱち、ほたて、とり貝、大トロ、小肌、ぶり、たまご、えびの計12貫にお味噌汁がつきます。それでは早速頂きます!

本種まず、1,500円とは思えないネタの良さと豪華さです。中トロ2貫、、大トロ、赤貝などの高級食材があり、他のネタも新鮮でシャキッとしています。少しきつめのワサビが寿司全体をキリリとしめてくれます。
お客さんは常連さんが多く、大将と顔なじみの方がほとんどでした。
地元で愛される隠れ家的お寿司屋さん。またお邪魔させていただきます!

店名:本種
住所:東京都中央区築地6-25-4
営業時間:[月~金]11:00~14:00 17:00~21:00 [土]11:00~14:00 17:00~21:00
定休:日曜日
お会計:後会計


こじおちゃん

こじおちゃん

青森県出身、東京在住。食べ歩き、コーヒー、日本酒、柴犬、自転車、ラジオ好き。

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